Pour 1 cocktail
- Préparation : 5 min
Ingrédients
- 4 cl de Liqueur de Fraise des Bois Hepp
- 2 cl de jus de citron vert frais
- 1 cl de sirop de sucre de canne
- 3 à 4 tranches fines de gingembre frais
- 6 cl d’eau pétillante (ou Ginger ale pour plus de caractère)
- Glaçons
- Quelques fraises fraîches ou feuilles de menthe pour la décoration
Préparation
- Dans un shaker, déposez les tranches de gingembre et écrasez-les légèrement au pilon.
- Ajoutez la Liqueur de Fraise des Bois, le jus de citron vert et le sirop de sucre.
- Ajoutez des glaçons et secouez énergiquement.
- Filtrez dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
- Complétez avec l’eau pétillante ou le Ginger ale.
- Décorez avec une fraise fraîche ou une feuille de menthe.
En bouche, la fraise des bois se combine avec le gingembre, créant un équilibre entre douceur, fraîcheur et épice. Ce cocktail est contrasté, frais, fruité et légèrement piquant, rappelant la nature alsacienne en été.
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