L'eau-de-vie Gratte Cul Hepp, une spécialité rare du fruit de l'églantier
La Distillerie Hepp produit une eau-de-vie de Gratte Cul aux saveurs originales pour les amateurs d’eaux-de-vie Rares parfumées et aromatiques.
Le Gratte Cul est une eau-de-vie à la fragrance délicate et surprenante du fruit de l'églantier, de son nom savant, le cynorhodon.
Cette eau-de-vie exprime des notes florales que l'on peut associer aux roses sauvages.
Issue du cœur de chauffe de la distillation, l'eau-de-vie Gratte Cul est une belle découverte de cette baie sauvage.
Comment apprécier l’eau-de-vie d’églantine ou de Gratte Cul
- A l'oeil : belle robe transparente aux reflets cristallins,
- Au nez, ses arômes annoncent une belle complexité aromatique qui ravira votre nez. Les arômes de l’Eglantine, ou Gratte Cul, dévoilent des notes d’abricot, florales de roses sauvages, de crème de marron et de nèfles.
- En bouche : le Gratte Cul révèle de magnifiques notes fruitées confits, de légères notes de rose et un bel équilibre
- La finale : longueur en bouche avec une belle intensité
L'eau-de-vie d'Églantine ou Gratte Cul, une belle spécialité
L’eau-de-vie Gratte Cul est une spécialité distillée dans les familles alsaciennes selon un procédé ancestral et que nous continuons à mettre à l’honneur à la Distillerie Hepp.
Le Gratte Cul ou Églantine Hepp est obtenu par macération des fruits de l’églantier, un arbuste est de la famille des roses, qui sont cueillis courant novembre puis par distillation dans des alambics en cuivre selon un savoir-faire ancestral. C’est le cœur de chauffe que notre Maître Distillateur utilise pour offrir les goûts subtils à l’eau-de-vie Gratte Cul.
Le Gratte Cul est également le nom commun du poil à gratter qui rappelle les farces et attrapes de notre enfance. L’églantine est également largement utilisée pour réaliser la bien connue et savoureuse confiture.
Comment apprécier notre Gratte Cul ou eau-de-vie d'églantine
Consommée fraîche et pure, notre eau-de-vie Gratte Cul de cette baie sauvage sera fort appréciée à la fin d’un repas.
La température de service idéal est à la sortie du réfrigérateur dans un verre glacé ou encore frappé avec des glaçons.
| Contenance | 70 cl |
|---|---|
| Degré d'alcool | 45° |
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