Une eau-de-vie de Kirsch Hepp de haute volée
La Distillerie artisanale Hepp produit une eau-de-vie de Kirsch très aromatique au délicat parfum de cerise.L’utilisation de la cerise avec son noyau donne également au Kirsch une subtile note noyautée, qui rappelle l’amande, distinctive de cette eau-de-vie.
Promue meilleure eau-de-vie par le jury du Concours Général Agricole, le Kirsch d'Alsace Hepp vous offre un goût de fruit intense pour un moment gourmand.
Dégustation de notre Kirsch d’Alsace
- A l'oeil : sa belle robe translucide dansera dans votre verre
- Au nez : ses délicats effluves fruités de cerise viendront caresser vos narines
- En bouche, vous avez la confirmation du nez : le fruit est intense et complexe avec des arômes légèrement noyautés
Des cerises finement sélectionnées pour une eau-de-vie d’exception
Le Kirsch d’Alsace Hepp est obtenu par fermentation de cerises noires juteuses et sucrées de première qualité puis par distillation dans des alambics en cuivre selon un savoir-faire ancestral.Le Kirsch, la plus ancienne des eaux-de-vie de fruits
Le nom Kirsch vient de l’allemand Kirsche qui signifie cerise. C’est en effet en Allemagne au XVIe siècle que l’on retrouve les premières traces écrites de cette eau-de-vie.En France, on produit le Kirsch à partir du XVIIe siècle, principalement dans l’Est de la France dont l’Alsace où est implantée la Distillerie Hepp.
Comment apprécier le Kirsch
Le Kirsch s’apprécie en digestif, idéalement dans un verre préalablement givré.Le Kirsch, un allié gastronomique
D’un goût de fruit intense pour un moment gourmand, l’iconique eau alsacienne "S'Kirschwasser" Hepp sera votre meilleur allié gastronomique.Le Kirsch s’invite dans la préparation de cocktails et parfume délicieusement les desserts tels que les glaces, les crèmes, les clafoutis, ... le plus célèbre des desserts au kirsch étant la forêt-noire.
En Alsace, il est de coutume de boire le café-schnaps en fin de repas, il s’agit d’un café quelque peu allongé à l’eau-de-vie, qui est très souvent du kirsch.
Dans la fondue au fromage, le Kirsch rehausse le goût et rend la fondue plus digeste.
| Contenance | 70 cl, 35 cl et 150 cl |
|---|---|
| Degré d'alcool | 45° |
| Label | IGP - Indication Géographique Protégée Alsace |
| Distinction | Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 2022 |
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