Une eau-de-vie de Quetsch Hepp emblématique de la Distillerie et de la Région Alsace
La Distillerie Hepp vous présente l’eau-de-vie de Quetsch d'Alsace, une eau-de-vie tout droit sortie de notre terroir alsacien et qui porte le Numéro "01" à la Distillerie !
Authentique et au goût délicat, l'eau-de-vie de Quetsch Hepp vous donnera la sensation de croquer dans le fruit; la promesse d'un moment intense et gourmand.
Notre eau-de-vie de Quetsch d'Alsace est d'ailleurs plusieurs fois récompensée au Concours Général Agricole de Paris.
Dégustation de notre eau-de-vie de Quetsch d’Alsace
- A l'oeil, sa belle robe est cristalline avec une belle brillance sur le disque
- Au nez, elle délivre toute la délicatesse de son parfum fruité et de ses arômes intenses de Quetsch
- En bouche, elle révèle une belle rondeur soyeuse avec de magnifiques notes de Quetsch bien mûre
- La finale dévoile une longueur en bouche intense et fruitée
La Quetsch d’Alsace, une prune authentiquement alsacienne
La Quetsch d'Alsace est une prune caractéristique par sa forme oblongue et sa couleur violacée pruinée d’azur.
La chair de la Quetsch d'Alsace est ferme, de couleur jaune, bien sucrée, acidulée et à la saveur intense si remarquable.
La Distillerie artisanale Hepp produit une eau-de-vie de Quetsch d’Alsace par distillation de quetsches fermentées avec sélection de fruits de grande qualité.
Le Maître Distillateur utilise uniquement le Cœur de chauffe pour la finesse du fruit et une belle intensité aromatique.
L’Alsace, terre de prédilection de la Quetsch
La Quetsch, également nommée la "prune de Damas" pour les francophones, est originaire de Damas en Syrie d'où elle aurait été ramenée par les croisés.
D'ailleurs du temps de Luther, la Quetsch d’Alsace était appelée "Damaszenerpflaume", la voilà désormais typiquement alsacienne.
Comment déguster notre Quetsch d’Alsace Réserve Spéciale
Fruit emblématique de notre beau terroir, la Quetsch apportera une saveur authentique à vos fins de repas.
Cette eau-de-vie se sert généralement soit très fraiche, frappée, en digestif à l’issue du repas ou en dégustation, ou bien, la meilleure façon d’en profiter pleinement, est de boire l'eau-de-vie de Quetsch dans un verre légèrement chambré dans le creux de votre main afin d’exalter les qualités et le parfum de cette eau-de-vie, ou encore, petite astuce de connaisseurs, juste après le café, dans la tasse encore tiède.
L’eau-de-vie de Questch se conserve parfaitement quelques années, à l’abri de la lumière.
| Contenance | 70 cl, 35 cl ou 150 cl |
|---|---|
| Degré d'alcool | 45° |
| Label | Indication Géographique Protégée Alsace |
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