Whisky Ouiski Expression Tourbée 40°
Notre Whisky Tourbé est d'ailleurs Médaillé d'Or au Concours Général Agricole de Paris.
de détail
Le « Ouiski Expression Tourbé » séduit toute la grande famille des amateurs de Whisky
La Distillerie Hepp élabore le Whisky single Malt « Ouiski Expression Tourbé », une cuvée aux arômes raisonnablement puissants, à déguster à tout moment et en toute occasion.Les notes de Tourbe sont maitrisée et sont sans excès, loin des cuvées extravagantes qui prolifèrent, ce qui fait de ce Single Malt Whisky Tourbé une belle réussite tout en harmonie.
Ce Whisky, fruité, boisé et tourbé, fera l’unanimité auprès des amateurs de whisky de tout horizon.
Dégustation du « Ouiski Expression Tourbé »
- A l'oeil : robe légèrement acajou et brillante avec une belle limpidité
- Au nez : whisky boisé et discret qui se distingue par ses notes intenses de fruits très murs accompagnées d'arômes de poivre de Timut et des pointes tourbées
- En bouche : belle présence fraîche avec un tourbé très salivaire et des notes dynamiques de gingembre et légèrement fumées
- La finale : belle longueur en bouche élégante, fraîche et agréablement fumée
Accords du « Ouiski Expression Tourbé »
Le Whisky Ouiski Expression Tourbé accompagne parfaitement les fromages comme le Vieux-Lille, le Maroille Fauquet, la Mimolette très affinée, le Munster ainsi que la Boulette d'Avesne.Les notes de Tourbe maitrisées fumées et intenses du whisky viendront rehausser les saveurs du fromage pour une expérience gustative inoubliable.
L'élaboration du « Ouiski Expression Tourbé »
Le « Ouiski Expression Tourbé » est issu d’une double Distillation lente afin d’obtenir un Whisky de qualité garantir une grande qualité aromatique. Notre Maître Distillateur sélectionne la tourbe avec soin dont la provenance est l’Ecosse.
Le distillat est ensuite entonné dans des fûts de Sherry (Xérès) Oloroso et de Sherry Pedro Ximénez. Le Chêne européen est riche en tanins avec une influence épicée allié aux différents cépages comme l’Oloroso qui est un Xérès or foncé avec une belle aromatique. Le cépage Pedro Ximénez est un cépage blanc qui donne des vin très sucrés et fruités.
Le vieillissement de ce Whisky sera d’environ 40 mois dans nos Chais à Uberach en Alsace. Notre capacité actuelle est de 1000 barriques que nous entreposons sur notre site de production.
L'affinage en fûts de chêne de Xérès Oloroso et de Pedro Ximenez confère à ce Whisky sa puissance et sa structure caractéristique avec un caractère complexe et profond.
La collaboration avec la Brasserie familiale Météor
La Brasserie Météor, voisine de la Distillerie Hepp, élabore et fournit un brassin de bière forte à 9° avec des malts tourbés à 15% et sélectionnés afin de proposer des Whiskys d’une belle élégance en bouche.
Comment apprécier le Whisky « Ouiski Expression Tourbé »
Le Whisky Single Malt « Ouiski Expression Tourbé » se déguste simplement dans un verre à spiritueux à l’aromatique de s’exprimer avec élégance. En fin connaisseur, vous pouvez ajouter un trait d’eau plate pour exlater les saveurs.
En cuisine, le whisky tourbé offrent un goût fumé et plus intense qui accompagnera à merveille un produit relevé tel que le fromage ou le poisson.
Le « Ouiski Expression Tourbé » s’accordera alors très bien avec le foie gras, le saumon fumé, les sushis ou encore l’Ossau-Iraty, un fromage de brebis aux saveurs subtiles.
Et en dessert, déguster ce Whisky tourbé avec un tiramisu chocolat-café ou encore accompagné d'un chocolat noir avec une belle amertume.
| Contenance | 70 cl |
|---|---|
| Degré d'alcool | 45° |
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